Perkedel Kentang Daging

PERKEDEL KENTANG DAGING (Untuk 10 buah)
BAHAN:
* 300 Gram Kentang, Kupas
* 100 Gram Daging Cincang, tumis dengan 2 sendok makan minyak
* 1 Sendok Makan Bawang Goreng
* Garam, Merica, Pala secukupnya
* 1 Butir kuning telur
* 1 Sendok Makan daun bawang seledri irisan
* 1 Butir putih telur, kocok lepas
* Minyak goreng secukupnya

CARA MEMBUAT:
* Kentang di kupas. potong tebal 1/2 jari. Goreng.
* Panas-panas dihaluskan.
* Campur dengan gading cincang, bawang goreng, garam, merica, pala, kuning telur, daun bawang seledri. Aduk rata.
* Pulungi bulat agak gepeng.
* Celup putih telur. Gorengkan.